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圧力鍋で野菜ゴロゴロ トマトスープ
by ☆ウキョコ☆
野菜ゴロゴロ、とにかく美味しいです。
材料
(3〜4)
とりムネ肉
100g
ホールトマト缶
1缶
鶏ガラスープ
大3
水
500cc
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
しめじ
パックの半分
茄子
2本
人参
1本
ニンニク
3かけ
砂糖
大2
このレシピの生い立ち
助産院の先生が、朝からコトコト煮込み、産婦さんに作っているものです。体に優しいおいしいスープ。私は、圧力鍋でつくりました。
1.
圧力鍋に水をいれ、野菜を大きめに切って、ほか材料を全部いれます。
2.
加圧されたら火をとめ、しばらくしたら、鶏ガラスープや砂糖などプラスして味を整えてください。
3.
できあがり。半日くらいしばらくおいたほうが、おいしいです。
https://cookpad.com/recipe/1045918
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