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テキトー☆スープスパ☆
by mamoko
簡単に作れて美味しいスープスパ。 旦那様も喜んでくれました☆
コツ、ポイント
今回はなかったので入れてませんが玉ねぎを入れてもいいですし、ベーコンのかわりにシーチキンでもいいと思います。チーズ好きな人は粉チーズを最後にたくさんかけちゃって下さい☆
材料
(2人分)
パスタ
200g
ほうれん草(下茹で)
1/4束
じゃがいも
中1個
ベーコン
50~70g
にんにく
1片
コンソメキューブ
1.5個
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々
牛乳
200cc
水
200cc
粉チーズ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
家にあった食材でテキトーに作ってみました。いつもこれまたテキトーにつくるスープに粉チーズを加え、塩の分量を多くしてパスタに合わせました。
1.
ほうれん草は下茹でし、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは1cm角に切る。にんにくはみじん切り。
2.
厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを入れ、少し香りが出てきたらベーコンを入れ、炒める。
3.
ジャガイモを入れ、塩、ブラックペッパーを入れて少し炒める。そこに水、牛乳を入れる。
4.
ジャガイモに火が通ったらコンソメを砕きながら入れる。下茹でしたほうれん草と粉チーズを入れてスープ完成。
5.
パスタは仕上がりの2分前くらいにあげて、スープの鍋に投入。丁度いい硬さまでスープで煮てください。
6.
あとは塩・ブラックペッパー・粉チーズ等で自分好みに味を調節してください。 器に盛り付け出来上がり!!!
https://cookpad.com/recipe/1046409
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