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さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ♪
by misacoco
さつまいもとレーズンをヨーグルトで合えたヘルシーサラダです。
材料
(2人分)
さつまいも
大きめ1本
レーズン
20g位(お好みの量で)
サラダ菜(レタスでも可)
適量
ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントで明治ブルガリアヨーグルトをいただいたので。
1.
さつまいもは皮をよく洗い、さいの目に切る。耐熱皿に並べて、ラップをかけて電子レンジで約5分位加熱。串がささればOK。
2.
レーズンはお湯でさっと洗い、水気を切っておく。
3.
さつまいも軽くをつぶして、レーズンとヨーグルト、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。塩胡椒で味を調える。
4.
写真のように皿に盛ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1046970
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