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さっぱり☆白菜のクリーム煮☆
by りすっち
生クリームの代わりにヨーグルトを使っているのでとってもヘルシー☆さっぱりチーズ風味でどんどん食べれちゃいます♪
コツ、ポイント
今回は市販の鶏団子を使いましたが鶏団子も手づくりだと尚美味しいと思います^^
材料
(4人分)
白菜
4~5枚
人参
中1/2本
エリンギ
60g
鶏団子
200g(14個)
明治ブルガリアヨーグルト
120g
牛乳
100cc
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
薄口醤油
小さじ1/2
塩コショウ
お好みで
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ブルガリアヨーグルトのモニターに当選したので、ヘルシーなクリーム煮を考えました。
1.
野菜を食べやすい大きさに切る。
2.
熱したフライパンにごま油を入れ、野菜と鶏団子を炒める。
3.
野菜が少ししんなりしてきたらヨーグルト、牛乳を加え蓋をし、野菜が煮えるまで弱火で煮込む。
4.
鶏がらスープ、醤油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付ける。 お好みで塩コショウしてください。
https://cookpad.com/recipe/1047677
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