ピリッと辛めの粒マスタードとカレー粉に牛乳を加えてマイルドなソースに。香ばしいガーリックライスを添えて。
1.
豚肉は1cm幅の棒状に、玉ねぎは1cm幅のくし型切り、ピーマンは拍子切り、かぼちゃは5mm幅にスライスする。
2.
フライパンにオリーブ油を入れ、1の材料を炒める。
3.
コンソメ、水、粒マスタード、カレー粉、ソースを加える。
4.
汁気が少なくなってきたら牛乳を加え、沸騰しないように煮て、塩・胡椒で味を整える。
5.
別のフライパンに薄切りにしたにんにくとマーガリンを入れ、にんにくがうっすら色づいてきたらごはんを加えて混ぜ、塩・胡椒で味付けする。
https://cookpad.com/recipe/104774
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.