これが普通と疑わなかった・・・。実は普通のきんぴらとは全然違っていました(笑)
人参のかわりにピーマン、甘くない!
コツ、ポイント
鷹の爪はお好みで。
※みりんは究極、入れなくても大丈夫。辛口がお好みならなしで。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
このレシピの生い立ち
これが普通だと思って食べていました(笑)
1.
牛蒡は千切りにして水にさらし、良く水気を切る。ピーマンも千切りにしておく。
2.
深めのフライパンにごま油を熱し、鷹の爪を入れて牛蒡を炒める。ピーマンを入れてさっと炒め日本酒・だしの素を加え炒める。
3.
醤油とみりんをを加え味を調え、最後に白ゴマを加えたらデキアガリ。
https://cookpad.com/recipe/1047822
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.