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じゃがいものクリームチーズグラタン
by marimariキッチン
クリームチーズを使って、小麦粉もバターも使わずおいしいグラタンが出来ました♪焼くまで15分かかりません♪簡単です!
コツ、ポイント
じゃがいもは水にさらさないで下さい チーズを乗せずに4のままでもおいしいです♪ ベーコンなどやクリームチーズにより、塩分が違いますので、コンソメや塩・こしょうなどお好みで調節 してください
材料
じゃがいも
250g(中3個くらい)
ベーコン
3枚~
玉ねぎ
2分の1
牛乳
200㏄
クリームチーズ
60g
顆粒コンソメ
小さじ1強~2くらい
粉チーズ
大さじ1
こしょう
少々
塩
少々
バター
適宜
とろけるチーズ
適宜
このレシピの生い立ち
クリームチーズがたくさんあったので、使ってみました
1.
じゃがいも(水にさらさない)ベーコンは細切りにする 玉ねぎは薄切りにする クリームチーズを細かく切っておく
2.
フライパンに1を入れ、菜ばしなどでさっと混ぜる
3.
牛乳・クリームチーズ・コンソメを入れたら、弱火~中火で10分 途中かき混ぜながら煮る
4.
10分でこのくらいになります 様子を見て煮る時間は調節してください
5.
3がお好みの固さになっていたら、塩・こしょうで味を調え、バターを塗った皿に入れる
6.
とろけるチーズをかけたら、トースターで焦げ目がつくまで焼いて完成です 我が家のトースターは240度で焼きました
https://cookpad.com/recipe/1048029
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