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HBダブルチョコレートアイスクリームパン
by くみんちゅキッチン
生クリームと卵の代わりに、カップアイスを使って簡単計量! バニラアイスとホワイトチョコを使えばリッチミルク味に♪
コツ、ポイント
■ハーゲンダッツやスーパーカップ、手作りアイス、何でも美味しくできます♪ ■ただしストロベリーやマンゴーなどフルーツ系は、味も香りも飛んでしまうので不向き。 ■抹茶アイスは抹茶パウダーを足せば香りが残ります。
材料
(1斤分 ※イーストの量変更しました。)
ドライイースト
4g(小さじ1と1/2)
強力粉
220g
薄力粉
30g
砂糖
15〜20g(アイスの甘さで調整)
バター
20g
塩
4g
ココアパウダー
10g
★チョコ味のアイス
1パック(100g程度)
★牛乳
アイスと合わせて190mlにする
板チョコ(刻んで冷凍しておく)
1枚〜お好みで
このレシピの生い立ち
アイスクリームには砂糖・乳製品・卵、ブリオッシュ作りに必要な材料すべてが入ってる♪ ということは、コレで美味しいパンができるのでは?!と思って。
1.
アイスは室温か冷蔵庫で解凍し、ドロドロに溶かしておく。 レンジで解凍する場合は、温めすぎないように注意!
2.
★印をよく混ぜ合わせて190ccにし、板チョコ以外の材料と一緒にHBに入れ「メロンパンコース」か「食パンコース」をON!
3.
「作業コール」が鳴ったら生地を取り出し、羽根を外して、麺棒で30cmぐらいの正方形に伸ばす。(だいたいでOK!)
4.
※「食パンコース」の場合は、スタートして1時間30〜45分後に取り出します。
5.
伸ばした生地の上にきざんた板チョコを全体的にちらす。 (なるべく均等に。) 手前から生地をクルクルと巻いていく。
6.
さらに棒状になった生地の端からクルッとひと丸めし、巻き終わりをくっつける。 とじ目を下にして再びパンケースに戻し入れる。
7.
再度スイッチを押して最後まで焼き上げます。 外側サクサクッ♪中からチョコがゴロゴロ♪ お菓子みたいなパンの出来上がり!
8.
バニラアイスならココアの代わりにスキムミルクを。 抹茶アイスで作るなら、粉末の抹茶10gを加えてください。
https://cookpad.com/recipe/1048620
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