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鶏ムネ肉が柔らか☆酢ソース鶏☆
by みゆ☆りん
お酢と砂糖のチカラでトリムネ肉なのにぱさつきません。 お酢が苦手な人でもおいしく食べられます。
コツ、ポイント
あまりお肉を炒めすぎないことがポイントです。
材料
(2人分)
トリムネ肉
1枚
ピーマン
2個
人参
1/2本
■
下準備
◎お酢
小さじ2
◎砂糖
小さじ2
■
調味料
お好み焼きソース
大さじ2
お酢
大さじ1
醤油
適量(お好みで)
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な主人においしく酢をとってもらいたくて考えました。
1.
◎のお酢と砂糖と一緒に一口サイズに切ったお肉を袋に入れ、もみ込み10分くらい置く
2.
ピーマン、人参は千切りに切る。 人参を耐熱の容器にいれレンジで少しチンして置く(500Wで30秒ほど)
3.
フライパンに油を敷き、お肉を焼く。 (中火で) あまり焼きすぎると硬くなるので焼きすぎないこと☆
4.
野菜を入れ軽く火を通し、火加減を少し落としてお酢、醤油、ソースを入れ煮絡める
https://cookpad.com/recipe/1048996
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