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HKMと米粉でサクッとカボチャクッキー
by タタコン
レシピID :1016152 トイロイロさんのレシピを参考にアレンジさせていただきました! 目分量なアチシ用かもw
コツ、ポイント
大雑把なアチシはHKMで篩うこともなくただグルグル混ぜるだけと作ってみました。 トイロイロさんのレシピを参考に考えました┌〇゙ 分量結構・・・目分量カモw(
材料
(30~40個)
ホットケーキミックス
200g
米粉
80g
カボチャ
100g
砂糖
40g
無塩バター(タップリ目ですが・・)
120g
溶き卵
1個
黒ゴマ
好きなだけw
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
簡単に大好きなカボチャでクッキーが作りたくて(ノ∀\*)
1.
バターは室温に戻し砂糖を2回にわけよく混ぜます。ぐーるぐる♪
2.
溶き卵を①のバターのボウルにダァーといれまたよく混ぜますょ!
3.
カボチャは皮をむき水をくぐらせふわっとラップ!レンジ500wで5分ほどチンしてマッシュ♪
4.
②のバターと冷ましたカボチャを合体どす!そこへHKMと米粉もダァ~といれちゃいます。
5.
④でよーく混ざったら黒ゴマとバニラエッセンスもくわえます~
6.
170℃に余熱しておいたオーブンに一口サイズに並べ18分焼きます(=´ー`)
7.
焼きたてもサックサク♪ ダイエット中には目の毒ですΣ○rz
https://cookpad.com/recipe/1049209
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