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大根のしょうがスープ
by 来斗。
しょうがの効果で食べた後身体が温まった感じになります。 あっさり味で結構食べやすいですよd(’’*
コツ、ポイント
しょうがが好きな人はたっぷり目に入れてもOKです。 かぶや冬瓜でも同じように作れます。 豚小間でなく肉団子でも美味しくいただけますw (その場合は水溶き片栗粉を少量入れてください/←ちょっととろみが付く程度)
材料
(2人分)
大根
1/3本
チンゲンサイ
1株
■
A
水
350cc
マギーブイヨン
1個
塩
少々
しょうが(千切りにしたもの)
1片分
しょうが(すりおろし/チューブ可)
小1/2
■
B
豚小間
100g
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
旦那が風邪で体調悪い時に作ってと言われ教えて貰ったレシピ
1.
大根は小さめのの乱切りに、チンゲンサイはザク切りに切る
2.
豚小間を食べやすい大きさに切り分け薄く片栗粉を塗す
3.
鍋にAと大根をいれ、大根が煮えるまで中火~弱火で煮込む
4.
大根に火が通ったら、豚肉をいれ豚肉が白っぽくなったらチンゲンサイをいれ、弱火で7分ほど煮込めば完成
https://cookpad.com/recipe/1049426
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