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♡ザ☆カレーチャーハン♡
by たもたん
スパイシーなカレー味が 卵入りでマイルドな美味しさです♫ 2020年4月7日レシピ見直しました♫
コツ、ポイント
カレー粉を入れてからは、火を弱めて粉っぽさがなくなるまでよく炒めてください。 (強火のままだとカレー粉が焦げて苦味が出ます) 冷凍ごはんでもOKですよ〰
材料
(1人分)
ご飯
丼1杯分(200gくらい)
玉ねぎ(青ねぎでも)
1/4
ピーマン(無くてもOK)
1個
卵(M)
1個
ベーコン(ハム、ウィンナーでも)
2枚(30g〰40g)
中華だしの素
小1
カレー粉
小2
塩、こしょう(お好みで)
少々
醤油
少々(フライパン1周程度)
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
ジョンクーリッカーさんの大好きレシピ♫♬ ザ☆チャーハン(レシピID:863657)のカレーバージョンです (*˘︶˘*).。.:*♡
1.
フライパンに油(分量外)少々を敷き、中火であらみじん切りした玉ねぎとピーマンを炒める(ここで塩コショウしても)
2.
しんなりしてきたら①をフライパンの端に寄せ、油を足して強火にし、ほぐした卵を一気に流し込みご飯を入れ素早く炒める
3.
卵が全体に混ざったらベーコンと中華だしの素を加えて、また良く振り混ぜる。
4.
火を弱めカレー粉を振りいれ混ぜ合わせ、お好みで塩コショウで味を調え、鍋肌から醤油を回し入れ、全体に良く混ぜてできあがり〰
5.
ジョンリークッカーさんレシピの、ザ☆チャーハン(ID:863657)めちゃ旨です♡
https://cookpad.com/recipe/1050095
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