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子供も大好き♪まろやかチキン野菜炒め☆
by おkei
子供も大人もご飯がはかどるまろやかな味の野菜炒め☆困った時の1品です♪ お試しあれ!!
コツ、ポイント
味の薄い濃いのお好みがあると思うので、調味しながら作ってください。
材料
鶏肉(一口大に切る)
300g
にんにく
1片
味噌
大3~
キャベツ
半分
長ネギ
2本
にんじん
半分
酒
大2
炒め油
大1
このレシピの生い立ち
味噌とすりにんにくの組み合わせがたまらなく美味しいと知り、野菜炒めを作ってみました。 子供もご飯がはかどります。
1.
にんじんはせん切りにする。
2.
キャベツは1口大にザク切り。
3.
長ネギは斜め切り。
4.
にんにくをする。
5.
フライパンを熱し、一口大に切った鶏肉を軽く炒め、にんじん加えて再び炒める。
6.
(5)にキャベツのせ、鶏肉とにんじんが焦げない程度に蒸し焼き。
7.
味噌とにんにくと酒を混ぜ合わせる。
8.
(6)に今度は長ネギ加え、具を軽く下から混ぜ合わせる。
9.
先ほど混ぜ合わせた味噌を乗せ、溶かしながら具全体に味が染み付くように炒める。
10.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1050146
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