主な材料は2つのみ!!
簡単でうどのクセも気にせずパクパクいけますw
コツ、ポイント
塩はベーコンを入れてあるので『少し薄いかな?』位でやめてOK!
少ししたらベーコンの塩味がなじんでちょうど良くなります!
このレシピの生い立ち
うどの金平をイタリアン風にアレンジしてみました♪
1.
うどの皮をあつく剥いて、短冊切りに(軟らかい部分は生で食べましょう)ベーコンも1センチ幅にカット
2.
フライパンにオリーブオイルをひいて、弱火でじっくりニンニクを香りを出すように炒めたら、タカの爪を入れる。
3.
ベーコン、うどの順で炒めてブラックペッパーをふって、味を見て塩も少々ふったら完成!
https://cookpad.com/recipe/1050429
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