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**ほうれん草★じゃがいもタラコ炒め**
by 綾タン
★マヨネーズで炒めてポン酢とタラコ味のおかずです♪★
コツ、ポイント
②のレンジは600Wで加熱しました。 マヨネーズはノーマルタイプのものを使いました。 ⑥の手順は素早くしました。 味付けはタラコの塩分があるのでポン酢の量などを調整します。
材料
(2人分)
◆ほうれん草
1束
◆ジャガイモ
小3個
*塩・コショウ
少々
◆タラコ
大1/2~1
*マヨネーズ
大1・1/2
*ポン酢
大1/2
このレシピの生い立ち
ほうれん草とジャガイモを使ったおかずを作りたかったので。 鉄分+ビタミンC♪
1.
■ほうれん草はよく洗って、沸騰したお湯で軽く茹でる →水に取り荒熱が取れたら絞る →5cm幅位に切る
2.
■ジャガイモは一口大に切る →耐熱容器に入れラップをかけて レンジで5分加熱 ✿火傷に注意!!✿ →軽く塩コショウする
3.
■フライパンにマヨネーズを温める (強めの中火)
4.
■マヨネーズが溶けてきたら、ジャガイモを入れて少し焼き色がつくまで焼く
5.
■続いて①のほうれん草を加えて炒める
6.
■タラコを加えて軽く混ぜ炒める ■最後にポン酢を鍋肌から回しかけ、サッと混ぜ炒めたら火を止める
7.
■出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1050975
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