文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いつもよりモッチリ!鶏だんご鍋
by maru81
鶏ひき肉と、ごはんでもっちりもちもち!
コツ、ポイント
どんなお野菜でも、おだしでもおいしいです!中華では、もち米をまわりにまぶすような料理があったような?ごはんは、炊きたてでも大丈夫ですがその場合はすぐお鍋に入れてくださいね。
材料
白菜
半分
しめじ
1パック
長ネギ
1本
鶏挽肉
200g
片栗粉
適量
しょうが(チューブ)
適量
玉子
半分
ごはん
茶碗半分くらい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鶏挽肉・・・ 団子にするには少しすくないかも。 そんなときひらめきました!!!
1.
普段のお鍋を作ります。お好みで野菜を変えてください♪ (うちは、こぶ茶と白だしベースです)
2.
長ネギを5cmほどみじん切りにしておきます。
3.
ボールに、鶏挽肉・長ネギのみじん切り・しょうが・玉子を加えます。さいごにごはんを加え柔らかさを調節します。
4.
もう食べられるくらいまで柔らかくなったら最後に3の鶏団子を丸めながらお鍋に入れます。
https://cookpad.com/recipe/1051190
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.