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春キャベツと菜花のクリーム煮
by ちぃくぅぴぃ
市販ルーでお手軽に、春の甘味ほろ苦さ感じる優しい味のクリーム煮。
コツ、ポイント
キャベツの甘味、菜花のほろ苦さが活きる様に、薄味の方が美味しいです。 水の変わりに、牛乳や豆乳でも。
材料
(1人分)
キャベツ
1枚
菜花
2株
ぶなぴー
1/2株
かにかま
2本
市販シチュー
1片
塩こしょう
適宜
水
200cc
このレシピの生い立ち
春野菜を優しく美味しくいただきたくて、浮かんだレシピ。
1.
キャベツはざく切り、菜花は3cm長さに切る。 ぶなぴーとかにかまはほぐしておく。
2.
鍋に水、キャベツ、ぶなぴー入れ火にかける。
3.
沸騰したら、菜花、かにかま、ルー加えて混ぜ、ルーが溶けたら味見し、塩こしょうで味調える。
https://cookpad.com/recipe/1051199
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