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簡単☆チャーシュー★ビールにあうよ~
by ゆりさんママ
パクパクいけちゃいます★簡単にチャーシューが出来ちゃいます★お試しあれ~
コツ、ポイント
オーブンで焼くことで、ジューシーさが増して、さらにおいしくなります。
材料
(4人分)
豚ももブロック
200g
砂糖
大2
しょうゆ
大3
みりん
大2
酒
大2
このレシピの生い立ち
豚ももがあったので、チャーシューに挑戦してみました★
1.
上記の豚ももを使用
2.
フライパンで、両面に焼き色をつける。 鍋に焦げ色がついた肉と多めの水を入れ、火にかける。 5~10分程度弱火で煮る。
3.
調味料をあわせて、豚肉に浸す。 ジップロックに入れて、出来れば一晩、冷蔵庫で寝かせておく。
4.
一晩寝かせた、チャーシュー★ とても味が染みています。
5.
食べやすい大きさに切り、アルミホイルにおき、オーブントースターで5~10分焼く。
6.
好みでブロックで★
https://cookpad.com/recipe/1051432
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