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ずぼらな私の☆手間なし可愛いメロンパン♪
by りこぴんmama
バターも卵も計りも不要・材料も洗い物もこれだけ!思い立ったらすぐ出来る♪超簡単ななんちゃってメロンパンです☆
コツ、ポイント
牛乳は丸めやすい固さになるように調節して下さい。厚めに作ればスコーンの様に、小さく薄めに作ればクッキーの様になりますよ♪
材料
(9個分)
ホットケーキミックス
1袋(200g)
サラダ油
大さじ5
牛乳
大さじ3〜4
グラニュー糖
適量
お好みでチョコチップ
大さじ3
このレシピの生い立ち
myスコーンのレシピを元に小さなメロンパンの形に成型しました。なので食感はスコーンのようにサクサクです。可愛くて簡単でちょっと食べたい時、おやつに大活躍です♪
1.
オーブンを170℃に予熱する。小皿にグラニュー糖を入れておく。
2.
ビニール袋にホットケーキミックス・サラダ油を入れ揉んだり振ったりしながら馴染ませる。牛乳を入れてまとまるまで揉む。
3.
3〜4cmに丸めて手の平で軽く潰す。表になる面にグラニュー糖を付け、ナイフなどで格子状に模様を付ける。
4.
170℃で約18分焼いて出来上がり。
5.
※私は手作りHM使用…薄力粉150g・コーンスターチ10g・砂糖35g・BP小1と1/2をビニール袋に入れ振り混ぜる。
6.
写真はチョコチップ入り♪オススメです☆チョコチップを入れる場合は初めにHMとチョコチップを混ぜて下さい。
7.
2011.5.26 話題入り♪作って下さった皆様、本当にありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1051517
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