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田楽味噌♪いつもの調味料で簡単に!
by cooking苺ママ
簡単に美味しく!大根が一層好きになる味噌です(笑)おでんにも合いますよ♪
コツ、ポイント
使ったのは地元の秋田味噌なので普通より味も色も薄めかも? 味噌によって調味料の分量は多少変えてください。
材料
味噌
50g
砂糖
30g
みりん
大さじ2~3
酒
大さじ2~3
しょうゆ
小さじ2程度
このレシピの生い立ち
大根を薄味で大量に煮てしまったので、美味しい味噌で食べようと思ってw
1.
材料を全て鍋に入れてから火にかける。
2.
中弱火で混ぜながら焦がさないようにします。
3.
砂糖のザラザラ感がなくなってきたらOK! あとは味を整えたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1051622
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