文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絶品!いか・わたのなめろう♪
by ♡KEI♡
酒のつまみに最高♪お茶漬けにしても美味しい一品です。
コツ、ポイント
しょうがを加える事によってわたのにおいをなくす。しょうがは好みによって入れなくてもよい。
材料
(2人分)
するめいか
1杯
味噌
大さじ1〜1.5
しょうが
1片
長ネギ
適量
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
いかが安かったので簡単に出来る一品はないかな〜と思い作りました。
1.
いかは胴からわた・げそを破かず引き抜き、軟骨もはずす。げそからわたを切りはなし胴・げその皮をむく。
2.
ネギは荒くみじん切り、しょうがはみじん切りにする。
3.
胴は1㎝角に切り、げそは細かく切りわたを加えて、包丁でよく叩く。
4.
3に粘りが出て来たら、味噌・しょうが・ネギを加えて、叩いて味をなじませる。
5.
器に盛り、万能ネギをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1051831
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.