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イカ珍味でサトイモごはん♪
by エミリー1967
サトイモのもちもち感と、イカ珍味の食感がおもしろい。イカ珍味から味がでるので尚おいしい♪
コツ、ポイント
サトイモをあまり小さく切り過ぎない方がいいと思います。イカ珍味がいい味だしてます~。もっとイカ珍味の量を多くしてもよかったなぁって思ってるくらいです(*^_^*)
材料
(4人分)
米
3合
イカ珍味
20グラム
サトイモ
大5個
ほんだし
小さじ1
酒
大さじ1
薄口しょうゆ
小さじ2
塩
小さじ1/2
紅ショウガ
中さじ1
このレシピの生い立ち
もともとたまに作っていたサトイモごはんに、イカ珍味を入れてみました~。
1.
COOKPADでモニター当選したイカ珍味です。
2.
サトイモは皮をむいて食べやすい大きさ(ただし余り小さくなり過ぎないように)切っておく。イカ珍味は4cmほどに切っておく。
3.
炊飯器に洗った米を入れ、酒と薄口しょうゆ、塩、ほんだしと水を合わせて3合分(米と同量の水加減)にして混ぜておく。
4.
3に2のイカ珍味、サトイモをのせて普通に炊く。
5.
上からみじん切りにした紅ショウガをのせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1052072
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