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絶品!鮭のムニエル
by ひーふーみーのまま
あっさり!簡単!!しかもうまい!!!!!
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
小麦粉
少々
バター
20グラム
パセリみじん切り
大さじ1~2
しょうゆ
大さじ2
レモン汁
大さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ムニエル!! ちょっとおしゃれな響き! しかし作っても・・・・いまいち・・・・・ 思いつきで出来たこのレシピです!!!
1.
生鮭に、塩コショウをうっすら振ります。 そして、小麦粉をまぶします。
2.
温めたフライパンに10グラムだけバターを溶かします。
3.
皮目から鮭を焼きます。焼色がついたら蓋をして蒸し焼きに!
4.
鮭に火が通ったら、 少し油をキッチンペパーで吸わせとります。
5.
4に残りのバター、しょうゆ、レモン汁、パセリの順に入れさっとからめます。 レモンの量は、お好みで調節してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/1052253
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