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チキン南蛮丼
by みさカフェ
タルタルソースたっぷり乗せてどうぞ
コツ、ポイント
粒マスタードを少し入れると美味しい
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
にんにくすりおろし
1片
塩胡椒・醤油
少々
ゆで玉子
1個
きゅうり
1/2本
あれば赤パプリカ
少し
マヨネーズ
大さじ3
粒マスタード
小さじ1
小麦粉
適量
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大好きな料理
1.
鶏肉は食べやすいそぎ切りに切り、にんにくすりおろし、塩胡椒、醤油と下味をつけて小麦粉をまぶす
2.
ゆで卵はみじん切りにし、きゅうり、パプリカもみじん切りにし、マヨネーズ、塩胡椒、粒マスタードで合わせタルタルソースを作る
3.
180度の油で鶏肉を揚げる
4.
ご飯の上に乗せて、タルタルソースを乗せてできあがり あればドライパセリを散らす
https://cookpad.com/recipe/1052370
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