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うちの定番★野菜炒め★パッパッと出来る★
by ゆりさんママ
余っている野菜を入れちゃえ★ 簡単に出来るよぉ★
コツ、ポイント
野菜をレンジでチンすることで、炒めるのも早いし、野菜から水分が出ないので、べちゃべちゃになりません。
材料
(4人分)
お肉(今回は牛ハラミ)
100g
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
半分
ニンジン
4cm
ネギ
半分
きぬさや
1/2袋
ウスターソース
大2
しょうゆ
少々
酒
大2
みりん
小1
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜があったので、野菜炒めを作りました!
1.
野菜は、食べやすい大きさに切る。 野菜はそれぞれ、レンジで1分~2分チンする。
2.
フライパンに油をして、お肉を炒め、酒を入れる。
3.
お肉の色半分変わったら、野菜を入れます。ざっくり混ぜ合わせ、火が通ったら、調味料をすべて入れて、完成!
https://cookpad.com/recipe/1052546
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