寒い一日、さっと出来るスープで温まりたくて…
辛旨春雨スープをすぐ作れるよう、シンプルなレシピに改良しました♫
コツ、ポイント
野菜や春雨は柔らかくなるまで、しっかり煮ること。
このレシピの生い立ち
ピリ辛の春雨スープが急に食べたくなったので♫
2.
牛肉に火が通ったら、1に分量の水を入れ、沸騰したら、ウェイパーと料理酒を入れる。
3.
ウェイパーがとけたら、味噌と豆板醤を入れる。
4.
一口大に切った野菜を2に入れ、ある程度やわらかくなったら春雨を加える。
5.
春雨がやわらかくなったら、器に入れ、すりゴマを振って出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/1053385
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