できたては、ふわっふわでアイシングがとろーりとして、やみつきですo(>▽<)o
コツ、ポイント
巻き終わりにフィリングをかけてしまうと、閉じられなくなってしまうので、注意です☆←体験済み(^^;)
レーズンをいれても、よいかと思います☆
このレシピの生い立ち
ミスドで食べたシナモンロールガ大好きでした^^
1.
生地の材料全部を、HBへ投入します。
生地作りコースで、発行時間を45分にセットしスタート!!
2.
生地が出来上がったら、HBから取り出し、丸め直して、かたくしぼった、ぬれぶきんをかけて、15~20分休ませます。
3.
閉じたところを下にし、めん棒で横50×縦30の長方形に伸ばします。
4.
生地を横長に置き、巻き終わりの3cmを残して、シナモンと砂糖を混ぜたフィリングを均等にちらします。
5.
手前から巻き込んで、巻き終わりをしっかりと閉じます。
6.
テグスを使って、12等分(4cm程)に切ります。
7.
マフィンカップに【6】を渦を上にし入れ、天板に並べます。
☆オーブンの大きさで、2、3回に分けてください。
8.
オーブンに入れ、発酵機能で、50分発酵させます。
マフィンカップの高さ程になればOKです。
9.
180℃に余熱をし、15~20分焼き上げます。
10.
アイシングを作ります。
分量の粉砂糖、卵白、レモン汁をボウルに入れ、泡だて器でネバリが出るまで混ぜます。
11.
あら熱が取れたシナモンロールに、アイシングをかけてできあがりです(^^)
https://cookpad.com/recipe/1053852
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.