文字サイズ:
小
中
大
印刷する
茄子の豚肉巻き甘辛タレ
by 唯良ママ
手軽に出来てボリュームがでてご飯がすすみます♪H.24.10.30祝話題入り作ってくれた皆様に感謝です
コツ、ポイント
なかなかナスに火が通らなかったらフタをして下さい
材料
(2)
豚肉
300g
長茄子
1本
※砂糖 醤油 酒 みりん
各大2
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
天気が悪く買い物に行けなかったので、ある物で子供も茄子が食べれるように作りました♪
1.
長ナスを縦半分 横半分に切り、あとは1㎝ぐらいのくし切りにします 水につけてアクは抜いてください
2.
ナスの水気を拭きます そして豚肉を巻きます(薄切りの豚肉なら何でもOKです今回はモモ肉の切り落としで作りました
3.
豚肉に小麦粉をまぶし フライパンに油をひき、じっくり焼きます ナスに豚肉の旨味がうつるように
4.
焼けたらフライパンをキレイにして※の材料を入れからまり照りが出たら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/1054128
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.