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✿菜の花とタコのパスタ✿
by あさうさぴょん
「春」ですね~♪ 彩りも良いし、美味しいし、家族からも大好評でした♪
コツ、ポイント
味付けは好みの濃さで(^^) 鷹の爪は一本でもけっこう辛いのでお子さんには注意! (うちの幼稚園児の息子は辛いのが好きなので大人味で食べちゃってます^^;)
材料
(3人分)
菜の花
1束
ゆでたこ
150g
にんにく
2片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ3
塩
小さじ1
スパゲッティ
300g
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
菜の花のパスタが食べたくて、他に何を入れようか?と考えた結果色合いが良さそうなタコにしました!! かなり美味しくて大成功でした(^^)
1.
にんにくをスライスする。 鷹の爪の種を取り除いて適当に切る。
2.
菜の花の茎の下の方は固いので切り落とす。 茹でる。 半分に切る。 タコはスライス。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。 1のにんにく、鷹の爪を炒める。
4.
にんにくに火が通ったら、タコを加えて炒める。
5.
パスタを茹でる。 パスタが茹で上がる寸前にフライパンに菜の花を加える。 塩とこしょうで味を整える。
6.
茹ったパスタをフライパンに加えて、茹で汁もお玉2杯分くらい加えて合わせる。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1054148
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