文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タジン鍋で鳥肉のドライトマト蒸し
by 秋の開運BAR
ドライトマトから出たうま味が、キャベツを甘く美味しくしてくれます。もちろん鳥肉との相性もばっちりの簡単おつまみ(^^♪
コツ、ポイント
トマトで代用したら別物になるので、必ずドライトマトを使う事かな(*^_^*)
材料
(二人分)
鳥モモ肉(食べやすい大きさに切る)
1枚
ドライトマト(戻さない)
5.6片
キャベツ(手でちぎる)
1.2枚
にんじん( 細長く切る)
1/4
マリンシャープスなどの辛み調味料
適量
このレシピの生い立ち
輸入食品の本を見ていて違う料理からヒントを得て思いつきました。 前日の残りキャベツも使えてラッキー!
1.
鶏肉は塩胡椒、クレイジーソルトなどのハーブ系ソルトを揉みこみ、フライパンで焼いておく。
2.
タジン鍋にちぎりキャベツ、にんじん、ドライトマトを盛り、上に1を乗せる。
3.
2に蓋をして、中火~弱火で10分~15分、にんじんが柔らかくなくまで蒸す。
4.
ドライトマトから 出るスープがキャベツを美味しくしてくれます。マリンシャープスなどをかけて 大人のおつまみに
https://cookpad.com/recipe/1054478
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.