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まるでタコヤキ?!もっチーズ鶏団子
by いぇいいぇい
おつまみにピッタリ!お餅とチーズでボリュームUPの鶏団子です。
コツ、ポイント
揚げた時、紅しょうがこげて黒くなりますが味には問題ないようです。 とろけるチーズで挑戦した時チーズが流出したのであえてとけないチーズです(#^.^#)
材料
(2人分(6個))
■
(A)
鶏ひき肉
300g
卵
全卵1個(S~Mサイズ)
ねぎ
青い部分10cmくらい
片栗粉
大さじ2
紅ショウガ(みじん切り)
大さじ2~3
塩、こしょう
適宜
切り餅、チーズ
適宜
■
(C)
お好みソース、かつおぶし、青のり、マヨネーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
鶏団子を作ろうと思って冷蔵庫を開けたら、生姜がない事に気づき、変わりに、たまたまあった紅ショウガを混ぜ×2...。見た目たこやきですが感触は鶏団子です。
1.
ボールに(A)の材料を入れ混ぜる。(少しゆるいくらいが調度いいです)
2.
中に入れる具。切りもちは1c㎡の大きさ、とけないスライスチーズは適当な大きさに切っておきます。(もちろん具なしでもOK)
3.
180℃の油で揚げます。お好みで、かつおぶし、青のり、お好みソーズ、マヨネーズをかけて出来あがり★
https://cookpad.com/recipe/1054497
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