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生クリーム不要☆苺ヨーグルトババロア
by Spain
可愛い苺をたっぷり入れた健康なヨーグルトババロア♪サッパリ爽やか!
コツ、ポイント
スキムミルクが無いなら、牛乳の代わりに生クリームでも濃厚に美味しく出来ますが、カロリーはアップになります。
材料
(作りやすい分量)
粉ゼラチン
10g
☆プレーンヨーグルト
500g
☆スキムミルク
大さじ10(約100g)
☆レモン汁
1個分(大さじ4~6)
☆砂糖又は人口甘味料
80g
牛乳
200cc
苺
好きなだけ
このレシピの生い立ち
りんごたっぷりヨーグルトレモンババロアID:915283の苺バージョンです。
1.
粉ゼラチンは少量の水(材料外)にふやかしておく。
2.
☆の材料を全部ミキサー等でよく混ぜ合わせておく。初めにヨーグルトとスキムミルクをスプーンで混ぜておくと簡単に混ざります。
3.
小鍋に牛乳を入れ加熱して熱くなったら1を加えて完全に溶けたら、2に加え更に混ぜ合わせる。好みの容器に入れて苺も加える。
4.
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪プリン型の型抜きはちょっと難しかったですが、なんとか。。グラスに入れる方がずっと簡単!
https://cookpad.com/recipe/1054632
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