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大根と手羽元の煮物
by 薬味命
鶏肉のいいダシがでておいしいよ〜
コツ、ポイント
味は調節しながらやってみてください。
材料
(2人分)
大根
2分の1
手羽元
8本
◎ダシ
小匙1
◎醤油
お玉1ぐらい
◎酒
大匙1.5
◎みりん
大匙1
◎砂糖
小匙1
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったのでp(^^)q
1.
大根はやや薄めの厚さにきり下ゆでをする。
2.
下ゆでが終わったら大根ひたひたくらいの水と◎をいれる。
3.
2が沸騰したら手羽元をいれてしばらく煮る→火をけす→煮るを何回かすると短時間で味がしみる
https://cookpad.com/recipe/1055469
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