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豆腐で♡ティラミス風
by 雪の雫
豆腐、レーズン、ヨーグルト。あとは家にあるものを使って、ヘルシーなマクロビ風スウィーツです(^^)
コツ、ポイント
分量は、すべて、好みの味に調節可能です♡ 豆腐クリームのクリームチーズを抜けばもっとヘルシーですが、少し豆腐風味が残ってしまいます。
材料
■
☆豆腐クリーム☆
豆腐
150g
レーズン
約1/4カップ
砂糖
大1(お好みで)
クリームチーズ
約18g
ラム酒
適量
■
◆コーヒーシロップ◆
砂糖
大1(お好みで)
濃い目に入れたコーヒー
大2
ラム酒
適量
ホットケーキ
1/2枚
■
(カステラ、パン等でも可)
ヨーグルト
1/2カップ
ココア
適量
このレシピの生い立ち
あな吉さんのゆるベジ本を見て、自分好みにアレンジ☆
1.
豆腐クリームの材料をフードプロセッサーかバーミックスに、滑らかになるまでかける。
2.
コーヒーが熱いうちに砂糖とラム酒を混ぜ、コーヒーシロップを作っておく。
3.
グラスにホットケーキ(またはカステラ、パン等)をちぎって入れ、2をかけてしばらく置く。
4.
3に、ヨーグルト、1を好みの量入れ、ココアをふって完成♡
https://cookpad.com/recipe/1055571
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