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ひなまつりアイデアサラダ
by もりもりこっちゃん
着物の中身は子供たちの好きなポテトサラダ。お顔はウズラ卵もいいですがプチトマトにすると頭のヘタが可愛いと思います
コツ、ポイント
ポテトサラダの包み方はお好みで。今回はハムや卵焼きを中央にかぶせ、袖の部分を前に折りたたみました。
材料
(4人分)
ポテトサラダ
適宜
プチトマト
8個
薄切りハム
4枚
ゆでたブロッコリー
3房
A 卵
1個
A 塩
少々
ウインナー
3本
かにかま
3本
細切りプリッツ
2本
マヨネーズ
少量
パセリ
少量
このレシピの生い立ち
子供たちをたくさん呼んでおひなまつりパーティをしたときに、子供たちの目を引くようなおかずをと考えました。パーティでは親子でそれぞれ自分たちのお雛様サラダを作りました。
1.
ブロッコリーの花蕾の先のみ刻んでAに混ぜて薄焼き卵を焼く。はがき大のものが4枚とれればOK
2.
ポテトサラダを1の薄焼き卵とハムでそれぞれ包む。着物の合わせぶぶんはプリッツをさして止める。
3.
おひなさまには余ったブロッコリーを小さく切り取り、扇に見立てて添える
4.
マヨネーズをラップで包み、さきにつまようじで小さな穴をあけ(絞り出し袋の要領)プチトマトに顔を描く。3の上に乗せる
5.
ぼんぼりは輪切りにしたウインナーにつまようじをさし、適当な大きさに切ったカニかまぼこをさす
6.
真ん中の飾りは輪切りのウインナーに切り込みを入れてパセリをさしてます
https://cookpad.com/recipe/1055690
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