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ふきのとう味噌
by お天気ママ。
ふきのとうがたっぷりの味噌。酒のツマミにぴったり。
コツ、ポイント
ふきのとうの量が少なめでもできます。
材料
(酒のツマミで4人分)
ふきのとう
200g
田舎味噌
100g
みりん
大匙2
酒
大匙2
砂糖
大匙2
このレシピの生い立ち
ふきのとうをたくさんいただいたので。
1.
ふきのとうはあらい、あく抜きのため水につける。
2.
調味料は小鍋であたためる。
3.
ひきのとうを半分にカットし小鍋煮て水分をとばはす。(5分)
https://cookpad.com/recipe/1055918
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