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絶品!大根のノンオイルダイエットサラダ
by ミリット
食べた人は必ず「あっ!これ美味しい」が出ます。水っぽくないので、もちよりやお弁当にも。3日は保存可!シンプルイズベスト!
コツ、ポイント
大根はやや細めに切ったほうが品が良い♪ゆずの皮が余ったら千切り状態で冷凍しておくと1年間使える。 ふきんなどを使って水きりをするとなお良いですが、絞りすぎないようにね! ごまは全体に和えてしまった方が美味しいと思います。
材料
(4人分)
大根
1/2本
きゅうり又は水菜
1本
人参
1/2本
ゆずの皮
少々
塩
小さじ1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、ばくばく食べれるサラダを考えました。私も娘もダイエットに励んでいる時に。
1.
ボールに千切りした野菜をまぜ、塩をしておく。水が出たら手でしぼる。
2.
ゆずの皮と白ごまをまぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1056151
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