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ナムルを常備しよ♪①もやし
by のんびりさとし
ナムルが冷蔵庫にあると一品に大助かり☆ ラーメンや丼の具にしても美味しいですよ♪
コツ、ポイント
しっかり水切りしてください。 冷蔵庫で3~4日保つので漬け物感覚で食卓に出せますよ☆
材料
もやし
1/2袋
鶏ガラだし(中華だし)
小1.5
ごま油
小1/2
すりごま
大さじ1(お好みで)
このレシピの生い立ち
バイト先の韓国料理屋で作っているのを家庭で出来るようにアレンジしました☆
1.
もやしを茹でる。 30秒くらいでお湯からあげる。
2.
1の水気をしっかり切り、材料をすべて混ぜ合わせる。
3.
15分ほど放置して味を馴染ませます。 味を見てお好みで調節してください。
4.
インスタントの醤油ラーメンにもやしと小松菜のナムル・キムチをのせています☆ 野菜たっぷりで美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/1056212
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