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鶏肉とじゃがいもの洋風炒め
by かなしず
お弁当のおかずです。
コツ、ポイント
じゃがいもはレンジで加熱しておくと、調理時間が短縮~。
材料
(2人分)
鶏肉(好きな部位で)
50g
じゃがいも
1個
コンソメスープの素
小さじ1/2ぐらい
塩・こしょう
適宜
バジル・パセリなど(なくてもいいです)
少々
このレシピの生い立ち
いつもとちがう味つけにしたかったので。
1.
じゃがいも・鶏肉を食べやすい大きさに切る。
2.
ジャガイモを耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで2分程加熱する。
3.
フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。
4.
鶏肉の色が変わったら、じゃがいもを入れて軽く炒める。
5.
スープの素と塩・こしょうを入れる。 全体に味がなじんだら完成。 (あれば、パセリなどをかける。)
https://cookpad.com/recipe/1056274
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