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豚バラ肉とほうれん草の炒め物
by 3simai
仕上げに入れるゴマ油が食欲をそそります!!
コツ、ポイント
バラ肉はお酒と片栗粉を入れて、良く混ぜておくと出来上がりがプリプリして 美味しいですよ~(^^♪
材料
(4人分)
豚バラ肉
200グラム
☆ お酒
少々
☆ 片栗粉
少々
ほうれん草
1束
長ネギ
1/2本
オイスターソース
大1~2
水
100cc
しょうゆ
小1
ごま油
少々
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
ほうれん草っておひたし、バター炒め。 オイスターソースも相性抜群ですね~♪
1.
長ネギは縦半分に切り、斜め切り。 ほうれん草は良く水で洗い、食べやすい大きさに切る。
2.
バラ肉は2~3センチぐらいの大きさに切り、お酒、片栗粉を入れ、よく混ぜておく。
3.
先にほうれん草と長ネギを炒めて、皿に取りだしておく。 バラ肉をよく炒めたら、ほうれん草と長 ネギを戻す。
4.
水、オイスターソー ス、醤油、砂糖を入れ、最後にゴマ油を入れたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1056678
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