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ふきのとう・胡麻和え
by 茉莉羽
分量は目安です。味噌や酒によって異なるからです。味見しながら好みの分量で作って下さいね~。(*^_^*)
コツ、ポイント
備考:先日、適当に作ったらお酒の量が多くなったけど、彼氏さんは「酒のつまみにサイコー!」と喜んでいました。そんな感じで多少の失敗もカバーできます!お好みの味でどうぞ!v(*'-^*)☆ブイ
材料
ふきのとう
1パック
白ゴマペースト
大さじ2
味噌
大さじ2
日本酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
数滴
このレシピの生い立ち
いつもふきのとうを味噌で和えるだけなので、「他にないかなぁ」と冷蔵庫を漁って作ったレシピです。まったりしたゴマのペーストにホロ苦のふきのとうが良く合います。
1.
ふきのとうを湯がいて、微塵切りに刻み、水分を絞る。
2.
白ゴマペーストに味噌、砂糖、日本酒、最後に隠し味として醤油を加える。
3.
刻んだふきのとうと和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/1056870
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