文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大人も子供も虜になる☆うちのちらし寿司
by さかいたん
ひな祭りや、誕生日、おもてなしに…誰からも喜ばれるちらし寿司です♪
コツ、ポイント
手がこんでいるように見えますが、とっても簡単にできます。 ポイントは、いかに可愛くトッピングするかです(^^)
材料
(18cm丸型)
■
★酢飯★
米
2合
A・酢
大さじ21/2
A・砂糖
大さじ11/2
A・塩
小さじ1
白ゴマ
大さじ2
■
★ツナそぼろ★
ツナ缶
2缶
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
■
★トッピング★
錦糸卵
卵2個分
大葉
5枚
生ハム
1パック
いくら
好きなだけ
のり
好きなだけ
このレシピの生い立ち
普通のちらし寿司をあまり食べてくれない、旦那と子どもたちの為に考えだした、特製ちらし寿司。 これだと、確実に完食してくれます♪
1.
酢飯を作ります。 Aの材料をすべて耐熱容器に入れレンジで1分をど加熱し砂糖を溶かす。
2.
かために炊いたご飯に、1を回しかけ、切るように手早く混ぜ、白ゴマも加えて混ぜておく。
3.
次にツナそぼろを作ります。 ツナ缶の油をきり、そぼろの材料をすべて鍋に入れ水分がなくなるまで炒める。
4.
成形します。 錦糸卵→酢飯の半分→ツナそぼろ→酢飯の半分の順で型に詰め、しばらく休ませる。
5.
皿にひっくり返し、錦糸卵が一番上になるようにする。 好きな具材をトッピングして出来上がり♪
6.
今回は、生ハムやいくらをトッピングしましたが、刺身や海老なども美味しいですよ~!!
https://cookpad.com/recipe/1057107
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.