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春野菜の生春巻き
by cafe kiyo
市販のゴマドレ&ラー油でピリ辛!たっぷりの春野菜・菜の花、ラディッシュなどを入れました。
コツ、ポイント
ライスペーパーは、うっかり戻し過ぎると、ペラペラになり、破れてしまいます。 少し硬いくらいで、包んだ方がしっかり包めますね。
材料
(2人分)
ライスペーパー
6枚
■
■具材
エビ
3尾
菜の花
1/2把
アボカド
1/2個
ラディッシュ
2個
■
■タレ
ゴマドレッシング(市販)
適量
ラー油(市販)
適量
このレシピの生い立ち
旬の野菜をたっぷり頂けます。
1.
菜の花、エビを塩ゆでする。
2.
具材をカットする。
3.
ぬるま湯で戻したライスペーパーに具材を包む。
4.
ゴマドレッシング&ラー油を合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1057666
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