なんとな~く作ってみました☆
しっとりしゅわしゅわ~を召し上がれ(^^♪
コツ、ポイント
記念すべき第一号レシピ☆v(^^)v☆
工程は多く感じますが、混ぜていくだけで簡単です(^^;
このレシピは甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
皆様のを参考に作ってみました!
1.
・チーズは常温に戻しておく
・型にバターをぬり、アルミホイルで底を包む
・天板に水を張り160度に余熱
2.
チーズと砂糖30gをすり混ぜ、卵黄を入れてなめらかになるまで混ぜる。
3.
牛乳を加え混ぜ、薄力粉をふるい入れ混ぜる。
できたら生地を2つに分ける。私は適当に目分量で分けました(^^)
5.
別のボールに卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る。(ツノがたつまで)
6.
2つの生地にメレンゲを分け入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
7.
型に抹茶生地→プレーン生地を流し入れ、スプーンで軽く混ぜます。
8.
160度で45分湯煎焼きする。写真のように焦げそうならアルミをかぶせてください。(笑)
https://cookpad.com/recipe/1057882
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