文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コストコレシピ(おかず編)
by スパイスママ
レンジで簡単にできるおかずです。 ささみなので、ヘルシーです。
コツ、ポイント
よくある豚肉で作る肉巻きと同じです。 ヘルシーなささみで、そしてレンジなのでカロリーは低めです。 今回は、我が家の男達の為に、コストコポテトでボリュームUPしてみました。
材料
ささみ
6~8本
マッシュポテト粉
70g
コンソメ
小1/2
水
200cc
人参
1/2本
ほうれん草(インゲンとかでもOK)
1袋
片栗粉
大1
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
もっとボリュームを出したかったので、ポテトで量を増やしてみました。
1.
鍋に、水とコンソメを入れ沸騰したら、ポテト粉と塩コショウして、マッシュポテトを作り冷ましておく
2.
ほうれん草は茹でるかレンジで軽く加熱しておく。人参は5ミリ位の細切りにして、片栗粉を和えておく。
3.
ささみを観音開きにし、軽く包丁の背で叩き平らにする。ラップを広げささみ2枚を横にぴったりくっつけるように並べる
4.
ささみを並べたら、荒熱が取れたポテトを手前のせ、更にほうれん草、人参、チーズを上にのせ、海苔巻きの様にクルリと丸める。
5.
丸めたらラップの端をキャンディー状にねじり、肉の下に挟むと飛び出してきません。
6.
大きな皿に5を並べ600Wのレンジで3分。一旦取り出してひっくり返し、爪楊枝で何箇所か穴を開けさらに3分で出来上がりです
7.
3センチ幅位に切って皿に盛り、お好きなソースをかければ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1058775
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.