つくれぽ10人ありがとう♪
やさしい味のボーロ。
簡単なのでぜひ!
我が家では、取り合いになるほど人気のおやつです。
コツ、ポイント
砂糖の量はお好みで加減して下さい。市販ボーロのような甘さが好きなら、さらに砂糖を追加!
薄力粉の割合を多くするとベタベタになるので気をつけて!
2の工程で、固すぎる場合は適宜牛乳を加えて調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
子供が赤ちゃんの頃から、我が家の定番おやつです。
1.
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、ヘラ等でよく混ぜ合わせる。
オーブンを170℃で予熱しておく。
2.
片栗粉、薄力粉(あればベーキングパウダー、バニラエッセンス)を加え、固さを見ながら牛乳を少しずつ加える。
3.
手で丸めていく。
(この作業、1人でやると、単調で少しずつなので、ちょっと疲れるかも)
4.
160℃のオーブンで20分焼く。焼き色が薄いなら、さらに3~5分追加。
(ほんのりキツネ色の焼き目は底につきますよ~)
https://cookpad.com/recipe/1059534
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