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フードプロセッサで簡単チーズケーキ
by choco-86
フードプロセッサで超簡単にできるチーズケーキです♪生地を濾すひと手間で、なめらかさがアップします。
コツ、ポイント
生地を必ず濾して下さい。なめらかさが数倍アップします。 食べごろは焼き上がりの翌日です。 冷蔵庫でしっかり休ませましょう。
材料
(15cmのスクエア型)
クリームチーズ
200g
生クリーム
100cc
砂糖
70g
レモン汁
大さじ1
小麦粉
大さじ2
卵
2個
バター
20g
バニラオイル
4~5滴
このレシピの生い立ち
いつものチーズケーキをフードプロセッサを使って作ったら あっという間にできたので、それ以来愛用しています。
1.
すべての材料をフードプロセッサで混ぜ合わせる。
2.
混ぜた生地を濾して型に流し込む。 裏ごし器や粉ふるいを利用して濾す。
3.
180℃に予熱したオーブンで25分~30分焼く。予熱が取れたら冷蔵庫で1日休ませて完成。
https://cookpad.com/recipe/1059894
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