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*鶏ムネ肉の香草焼き*
by とももん1028
パン粉とドライパセリを混ぜるだけで、とっても簡単に香草焼きに★鶏ムネ肉もジューシーなんです♪お弁当のおかずにぴったり◎
コツ、ポイント
片面をしっかり焼いて、ひっくり返してじっくりと焼くことで、鶏ムネ肉がとってもジューシーに♪
材料
(1人分)
鶏ムネ肉
100g
パン粉
適量
ドライパセリ
適量
黒こしょう
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
とってもヘルシーな鶏ムネ肉があったので、パセリとパン粉を混ぜた香草焼きに♪
1.
鶏ムネ肉は一口大にカットし、黒こしょうをふって下味をつけておく。
2.
パン粉とドライパセリを混ぜる。分量はお好みに合わせて◎
3.
鶏ムネ肉をパン粉とドライパセリを混ぜたものに、しっかりとまぶしておく。
4.
オリーブオイルを多めにひいたフライパンに鶏ムネ肉を入れ、中火で3~5分やき、焼き色をつける。
5.
焼き色がついたらひっくり返して、弱火にして5分ほどじっくりと焼いたら完成★
https://cookpad.com/recipe/1060185
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