鮭のちゃんちゃん焼き
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鮭のちゃんちゃん焼き
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アウトドアでも簡単に作れて、野菜も一杯食べれる楽しい料理です。
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材料：(2人分)
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| 【1】 野菜はすべて食べやすいざく切りにして、合わせ調味料を作っておく。 |
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| 【2】 鉄板にバター大さじ１と溶かして、鮭の身の部分に焼き色をつける。 |
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| 【3】 ひっくり返し、鮭のまわりに野菜を敷き詰め軽く塩コショウ。 鮭の上から、合わせ調味料をぶっかけ、バターをのせる。 |
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| 【4】 そのままフタをして火が通ったら出来上がり。 （アウトドアならホイルでフタをしてね。） |
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| 【5】 ガンガン食べれるように、鮭の皮や骨を取り除いてあげましょう。 |
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| 【6】 全て混ぜ合わせて、、「さぁ～っガンガン食いなはれ！」 |
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| 【7】 アレンジ！ ★チーズぽん味★→ | |
| 【8】 合わせ調味料のかわりに、酒・とけるチーズをのせて蒸し焼きにするだけ。ポンズを少々つけて召し上がれ。 |
【コツ、ポイント】鮭に塩分があると、かなり塩辛くなる場合もあるのでご注意を！！ 甘塩の場合でも、野菜を増量するとか、味噌を控えめにするとか、調節する必要があるかもデス☆
【このレシピの生い立ち】聞いた話だけど、、お父ちゃんでも簡単にちゃんと作ってくれる料理だから「ちゃんちゃん焼き」と名付けられたとか？？
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