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大根葉とシラスふりかけDE♪おにぎり♪
by yaya_22
大根葉ってご飯に合いますね^^
コツ、ポイント
★おにぎりにしましたが、白いご飯にかけても、お茶漬けにしてもいいと思います^^
材料
大根葉
1本分
しらす
1パック
キューちゃん漬
5.6個
たくあん
5.6枚
生姜
一欠片
昆布茶
大1
お塩
大1
炒りゴマ
大3
ご飯、のり
適宜
このレシピの生い立ち
大根葉のある大根を購入 捨てるには絶対勿体無い大根葉をふりかけに、、そして おにぎりに^^
1.
★大根葉を刻んで荒い、ざるの中でお塩(分量外)をしてしばらく置きます。
2.
★生姜を刻みます。
3.
★お塩で水分が出た大根葉を一度洗い、固く絞ります。 ★熱したフライパンに油を引かずに炒ります。
4.
★大根葉の水分が更にとんだら、シラスを入れます。
5.
★シラスと大根葉が混ざったら、生姜、たくあん、キューちゃん漬けを入れます。 ★漬物も刻んでおきます。
6.
★味付けをします。 ★ゴマを入れます。
7.
★大根葉とシラスのふりかけの出来上がり~です♪
8.
★あったかいご飯をボールに入れ、7のふりかけを入れます。
9.
★おにぎりにします。
https://cookpad.com/recipe/1060526
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